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红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.7W
红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤图

懒人总在开发自动炒菜锅的新菜谱。
自动炒菜锅做此菜的优点在于，炸油时候没有扑面的油烟，以及后期红烧时候不用管。

用料  

五花肉 400克
生姜 3片
杏鲍菇 1个
老抽 1勺
生抽 1勺
糖 克
料酒 1勺
啤酒 三分之一瓶

红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法  

  1. 五花肉切小块。生姜三片。杏鲍菇切滚刀块。

    红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 预热自动炒菜锅。生姜和肉肉丢进去，铺平。四分煎。目的是过油。

    红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 肉肉翻面，继续四分煎。煎到觉得不腻的状态。

    红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入三分之一罐啤酒，两分炒。目的是炒匀调料。 陆续加入生抽一勺、老抽一勺、料酒少许、糖两勺。并加入杏鲍菇，少许水。开启12分烧。

    红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 中途看一下，收汁差不多的时候锅～

    红烧肉肉杏鲍菇（自动炒菜锅版）的做法步骤图 第6张
Tags：杏鲍菇 红烧肉 自动 炒菜锅
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