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发表于:03-11
用料肉末葱,姜,蒜,辣椒(如果给小朋友吃的话辣椒可不下,不会影响口感。)黄瓜老抽,生抽淀粉陈醋改良版肉酱面的做法肉末下料酒,少许盐和生抽,淀粉,清油,搅拌均匀腌制20分钟。葱,姜,蒜,(辣椒)全部切成末;黄...
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发表于:09-18
我没有甜面酱,故而改用豆瓣酱代替,味道也不错,大家可以尝试下啦~用料里脊200克豆皮200克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣酱0.5勺水果黄瓜2根大葱2段京酱肉丝(改良版)的做法食材准备将千...
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发表于:04-25
年末将至,天也逐渐变冷,又是可以开启晒年货的季节啦,北风吹肉晒出来有香味用料五花肉3000克生抽500克老抽50克白糖50克白酒、玫瑰露酒各50克味精100克盐30克清水1750克黄栀子1个桂皮2小块...
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发表于:08-21
用料五花肉一份甜面酱勺姜片大葱根糖克料酒勺豆瓣酱勺胡萝卜根酱油勺豆干胡萝卜末咸菜末改良杂酱面的做法1,五花肉末加入花生油,甜面酱,少许料酒,盐,蚝油,老抽,味极鲜,搅拌均匀,腌制二十分钟。2...
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发表于:01-29
普通的意大利面只有番茄和肉末,对于爱吃菜多多的我,料不太够呀,于是就改良了下,更鲜美营养~用料肉馅少许西红柿2个洋葱半个小青豆少许杏鲍菇1个番茄酱100ml意大利面一把水适量糖少许罗勒碎...
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发表于:05-23
这是我自己多年留学做菜生涯研究出来的配方用料蒜4瓣姜6片料酒2勺盐1勺酱油2勺纯瘦肉丝250克干辣椒8颗(不喜辣慎重)花椒粒10多粒切面半斤川味改良版肉燥杂酱面的做法买净瘦猪肉丝(一定要...
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发表于:01-16
我和老公都不大爱吃意面,感觉碱大,不好消化。把意面换成了普通面条,酱料也改良了一下,没有那么甜。我和老公都非常爱吃用料面条1份西红柿2个洋葱1个肉粒适量鲜虾10个胡萝卜小半根土豆半个...
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发表于:06-12
回国三年了,很少做饭给自己和家人。爸妈不爱吃西餐,趁周末研究了西式肉酱面。奉上改良版意大利肉酱面一份,周末愉快!用料意大利面1份西红柿1个洋葱半个料酒1勺肉末20克酱油1勺糖少许盐半勺...
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发表于:11-11
根据深夜食堂日式酱油炒面改良:中国风酱汁炒面用料拉面(不要方便面)一袋卷心菜半个胡萝卜一根鸡蛋一枚肉片(或广腊)少许生抽一勺老抽一勺麻油(花椒油)一勺盐一小勺花生油少许酱汁炒面(改良版)的...
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发表于:05-05
看中餐厅之后,我煮东西的瘾又来了把番茄酱这东西发挥得淋漓尽致🍍咕噜肉,茄汁大虾,肉酱意粉,肉酱焗饭无所不用其极哈哈哈10分满分,8.5分吧,不能太骄傲用料米饭5人份鸡蛋2只洋葱半个番茄2个牛...
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发表于:08-02
炎炎夏日最爱的就是一盘凉面妈妈经常做麻酱凉面,但是为了消耗家里特价买的大罐花生酱,改良了一款花生酱拌面不,我觉得是花生酱拌一切!23333配方使用前看小贴士用料挂面花生酱耗油酱油糖醋...
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发表于:02-24
作为一个北京食肉动物,普通的炸酱面已经满足不了我对肉肉的欲望了,经过多次尝试更改最后制出这款——食肉动物改良版炸酱面!给大家详解一下。[强]特色推荐:首先,配料:葱、姜、蒜、小米辣、干...
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发表于:03-18
不喜欢老式酱多油多的炸酱面,于是改良了一个有着各种蔬菜,营养丰富,酱又不会太咸的版本,满满的盛上一大勺,省却了黄瓜丝等各种配菜,却好吃的要命。快手的同学边煮面边做酱15分钟就可以搞定哦...
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发表于:05-26
又包了一次粽子,按家里放碱,放花生红豆肉,又按嘉兴肉粽放了生抽老抽在糯米里面。蛮好吃的,就是有点碱味,后来问妈妈可不可以不要碱,她说放碱是为了更香,而且不容易坏。这次我买的粽子叶老公大...
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发表于:09-09
作为一个爱吃面食的南方人,我是喜欢吃各种干拌面的。从两位北京人那里学了两种做炸酱面的方法,一种是不加水,但是实在太咸,受不了,另一种加了一碗特殊的水,咸味就没那么重了。经过我对两种方...
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发表于:02-21
面条曾是我的大爱!每当碰上吃面条的时候,教练都会来句“换成意面,热量低”。在我真的尝试过榨菜肉丝意面,炸酱意面,西红柿打卤意面后,总感觉好好的中国面条成了后娘养的~这次来个中西合璧,好吃...
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发表于:12-23
在上次的基础上进行了改良,将西红柿和肉酱分开炒,可蒸发掉西红柿多余的水分,番茄肉酱会更浓郁,方便面更能挂住番茄肉酱,两个字,好吃👍🏻下面是两个人的量:用料西红柿2-3个肉末一个拳头大小洋...
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发表于:04-28
外面卖的牛肉酱,料不足,肉也很少,不如自己做,试了几次,调整了几次,这次味道最好,拌饭,拌面,简直就是灵魂酱料,连我家嘴特挑的男人都赞不绝口,在外面买的他根本不吃呢😂考虑到很多人对克数不好衡量...
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发表于:06-16
这是一道改良版的素食京酱肉丝:素菜的比例远远超过肉丝的比例,但是味道依然棒棒的!用料里脊50克京葱1根(不要太大)胡萝卜半根黄瓜半根木耳两朵香菜适量(调味)甜面酱1勺淀粉适量料酒适量白糖2...
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发表于:03-23
自己超级爱吃意大利面去过无数西餐厅中和了各自的优点做出了自己的味道希望大家喜欢(个人喜欢酸口不喜酸的就不要尝试啦)我这是三人份熬的酱刚刚好第一次写菜谱不太有经验会慢慢补图的用...
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发表于:07-14
用料带皮五花肉500g鸡蛋8个干香菇10朵八角3个桂皮1片葱、姜适量红烧酱油2勺大豆酱2勺腐乳汁1勺生抽1勺料酒5勺食用油适量五香料3勺盐适量干辣椒2个改良版卤肉的做法锅中放油,比炒菜时多...
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发表于:03-25
因为觉得老北京炸酱面里面的蔬菜太少,女儿又爱吃炸酱面。就自己改良了。😊用料黄瓜1根甜面酱2勺干黄酱3勺瘦肉看情况西红柿1个四季豆适量香菇适量青菜适量蒜苗2棵改良版炸酱面(菜多多)...
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发表于:05-30
工作了一天很累,天气热就想吃口老北京炸酱面用料黄豆酱3勺甜面酱1勺五花肉300克葱适量姜适量料酒适量啤酒三分之一厅黄豆芽100克黄瓜半根胡萝卜三分之一根青豆少许紫甘蓝少许对虾三只葱...
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发表于:06-30
昨晚睡得贼好,醒来精力充沛好精神就会有好心情~哈哈厨房巡视一圈,找到已被遗忘意面给娃来盘意面做早餐呗用料意大利面1人份橄榄油2勺芦笋3根胡萝卜1根口蘑2只大虾3只鹌鹑蛋3个番茄酱1勺蚝...
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发表于:09-20
老家带来一蛇皮袋蔬菜,青菜、生菜、菠菜、香菜,啥都有,目测短期一两天吃不完,娃喜欢吃意面,就想利用现有材料做个青酱。家里没有罗勒,没有松子,没有大蒜,只有菠菜,花生米、独蒜,就想试着做了一款...