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红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:6.19K
红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图

老魏说这道菜用来给他下酒简直绝了❀.(*´▽`*)❀.

用料  

排骨 250克
土豆 一个
杏鲍菇 一个
泡椒 两个
姜 一小块

红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法  

  1. 首先我们准备好所有食材

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 生姜去皮洗净之后切成薄片

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 排骨洗净

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅内煮适量清水，水开后放入一半的姜片，并加入适量料酒

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 下排骨

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 大火煮10分钟

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 这期间我们来准备其他配料，土豆去皮洗净之后滚刀块，泡在水里，以免氧化

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 杏鲍菇洗净之后切成小块

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 泡椒去蒂去籽洗净之后切成片

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第11张

  11. 控干水分之后放入高压锅

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第12张

  12. 加入剩余的姜片

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第13张

  13. 加适量清水

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第14张

  14. 水量和图片中差不多就行，不要没过排骨

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第15张

  15. 加适量料酒

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第16张

  16. 加适量生抽

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第17张

  17. 加一勺冰糖

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第18张

  18. 喜欢的话还可以加一只干红辣椒

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第19张

  19. 加少许十三香

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第20张

  20. 盖上锅盖，大火开煮

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第21张

  21. 待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第22张

  22. 20分钟后，加入杏鲍菇

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第23张

  23. 加入土豆

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第24张

  24. 稍稍搅拌一下

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第25张

  25. 盖上锅盖，继续煮7.8分钟

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第26张

  26. 7.8分钟之后，加入泡椒

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第27张

  27. 搅拌一下，不用盖锅盖，继续煮2分钟，即可

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第28张

  28. 好吃看得见

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第29张

  29. 成品图

    红烧土豆杏鲍菇排骨（高压锅版）的做法步骤图 第30张

小贴士

很简单，照做就是了！

Tags：杏鲍菇 土豆 高压锅 排骨 红烧
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