健康营养美味的一道菜,汤汁的粘稠度多少都可自如改变,也可用做盖饭,一菜多吃棒棒哒🎉🎈🎈
用料
鸡腿排两块 | 西兰花一小把 |
蒜三四瓣 | 食盐 |
生抽 | 老抽 |
蜂蜜 | 料酒 |
五香粉 | 白芝麻 |
西兰花芝麻鸡块的做法
鸡腿排洗净去骨切小块放入盘中,加两勺料酒、一茶勺盐、少许五香粉抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌二十分钟
西兰花洗净切小块放入淡盐水中浸泡十五分钟左右,蒜切末
用三勺料酒、三勺生抽、半勺老抽调成碗汁备用
热锅冷油,待油热放入腌制好的鸡块翻炒
待鸡块炒至变色加入蒜末,炒出蒜香味
加入第三步调好的碗汁,盖上锅盖烧一两分钟,汤汁浓稠度可按照自己喜好调节,想浓稠一点可多烧一会
加入西兰花翻炒一分钟左右,出锅
装盘撒上白芝麻即可!完成!白芝麻也可以放入第三步碗汁中和鸡肉一起炖煮