立春那天吃用这个来配饼吃，其实我更喜欢它配米饭，是小时候妈妈的味道，但是妈妈做时不放香菜。
用料
老式干煸肉丝的做法
里脊肉切成丝，尽量细一些。（我这个粗了）
香菜洗干净，切成段，姜切丝，买的现成的干辣椒丝。
油热后放肉丝炒，炒到微微发焦，放麻椒粒，倒入一点点老抽，适量白糖，翻炒均匀。
肉差不多了，放干红辣椒丝，炒两分钟，放入香菜，放适量盐。出锅。
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