初夏,南瓜藤开始攀爬,取根藤蔓,撕去外面一层毛毛的外衣,小时候没有这般耐心,长大以后却有些想念,现在已经变成餐桌时髦的绿色蔬菜了。
用料
枸杞南瓜藤的做法
南瓜藤挑好洗净,蒜、姜切片;
油、姜丝、蒜片放入主锅3分钟/120度/速度1爆香;
加入南瓜藤,盐 ,4分钟/V/反转小勺;
最后30秒的时候加入枸杞,盛出装盘享用。
小贴士
南瓜藤比较吸油,建议油不要少。如果不要蒜香可以直接冷锅冷油。