丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。枸杞炒丝瓜，加了枸杞，不但能够衬托菜色，还能够养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，烦燥、劳累的朋友可以试试这道菜哦。
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 枸杞 | 30粒 |
| 葱 | 2小根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
枸杞丝瓜的做法
准备葱姜蒜(留点葱尾末最后撒盘)
丝瓜洗净去皮，切成滚刀状
枸杞清洗后，清水浸泡三分钟
锅热放少量油，油热七成放葱姜蒜，爆出香味放丝瓜翻炒
丝瓜软至五成放枸杞，可倒入适量浸泡枸杞的水，翻炒软至八成放适量盐和味精
关火装盘，撒上葱末
小贴士
喜欢吃辣的可以放点辣椒炒
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