虽然家常,但是有一回在老师家里吃的这道菜就特别美味,发出来大家分享!
用料
西红柿洗净切块 | 2个 |
鸡蛋打散加盐 | 1个 |
盐 | 2克 |
油 | 10克 |
糖 | 3克 |
西红柿炒鸡蛋 0失败 好吃😋简单快手厨房小白不翻车的做法
起锅热油,放入调好的鸡蛋液,筷子打散后盛出备用,半生不熟的就可以了,一会还要回锅翻炒的
放入切好的西红柿翻炒,中小火
一直炒到西红柿软烂,大概3~5分钟翻砂的感觉出来了,放糖翻炒均匀,这一步千万不要着急,等待是值得的哈
加入之前炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀
出锅装盘,可以直接盖饭,单身食谱必备
小贴士
记住火不能太大,西红柿一定炒出来汁儿再继续下一步