一直都很想做这道菜，家里的小朋友也很喜欢吃。今天中午参考网上各种做法，试着做了一次，感觉还不错，蛮成功的。
用料
| 鸡翅中 8 | 个 |
| 可乐 300ml | 瓶 |
| 八角 1 | 个 |
| 蒜 3 | 瓣 |
| 姜 5 | 片 |
| 酱油 少许 | 勺 |
| 葱 半 | 根 |
| 生抽 少许 | |
| 盐 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 桂皮 | 1块 |
可乐鸡翅中翅的做法
鸡翅斜切几刀，方便入味，放入开水濯水至鸡皮变色，捞出。
捞出擦白泡洗净控水
锅中放油油热放入八角、桂皮、花椒炒香。放入葱姜蒜炒香，放入鸡中翅煎至表面金黄。倒入300ml可乐，放生抽、老抽调味。大火烧开转至小火闷煮20分钟左右。如下图
不额外添加清水
大火收汁放入少许盐。用筷子夹出鸡翅，挑出花椒等香料。最后撒上芝麻！就大功告成啦！
小贴士
注意装盘时把多余的香料全部挑出，只要鸡中翅。这样才好看。
有的锅子比较费水，可以多放点可乐或者添加适量的清水，可根据自己家中的锅，视情况而定。
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