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为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.96W
为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法步骤图

西红柿炒鸡蛋 大家都喜欢做喜欢吃
会做的自然很多
为什么你的西红柿鸡蛋没别人做的香 好吃？
今天我来告诉你小妙招

用料  

西红柿 2-3个
鸡蛋 3个
盐 1克
味极鲜 四分之一勺
姜 2片
蒜 2瓣
鸡精 半勺
番茄酱 半勺
葱花 1段
十三香 撒拇指大点儿即可

为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法  

  1. 关键点:
    1.打发鸡蛋前 在鸡蛋液中加入姜末蒜末
    2.充分打发鸡蛋直至鸡蛋液有细腻的小泡泡


    为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法步骤图 第2张

  2. 1.油温八成热 加入鸡蛋液 用筷子快速滑散
    2.如图即可出锅 不需要炒太久
    这样鸡蛋会很鲜嫩

    为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法步骤图 第3张

  3. 热锅八成油温 加入葱花爆香后加入西红柿 西红柿切小块
    加入盐翻炒出汁 加入半勺番茄酱 四分之一勺味极鲜 (放糖就不需要放味极鲜啦)
    喜欢甜口的这时候可以放点糖

    为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法步骤图 第4张

  4. 加入鸡蛋 一起翻炒

    为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法步骤图 第5张

  5. 基本如图即可！西红柿与鸡蛋交融一体
    加上少许鸡精 十三香 有葱的再撒点儿
    跟着做
    你炒的西红柿鸡蛋
    鸡蛋绝对鲜嫩
    色彩浓郁
    味道赞

    为什么你的西红柿炒鸡蛋没别人香的做法步骤图 第6张

小贴士

关键点已经都写了 照着做 以后炒鸡蛋 也一样
这样做出来的鸡蛋 就是赛蟹黄

Tags：西红柿 炒鸡蛋
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