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蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.36K
蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图

不好意思这是个杂丁剩菜第二次做才拍照，而我拍照技术也差所以拍的不好/
其实炒丁的材料蛮多的，举例如下:花生 豌豆 蚕豆  腰果 黄瓜 沙果 胡萝卜   午餐肉  各种其他出水不太离谱的瓜果都可以，蚕豆比较当季，所以这次用了蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁

用料  

胡萝卜 几分之一根
蚕豆 适量
花生 一二两
黄瓜 几分之一根
盐 适量1到3克
鸡精 看口味
酱油 一小勺

蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法  

  1. 花生小火慢慢烘焙，放凉，凉了才脆

    蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第2张

  2. 蚕豆过下热水备用，午餐肉炒蚕豆一两分钟下黄瓜翻炒20秒加酱油

    蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第3张

  3. 盛出来加花生，上碟

    蚕豆胡萝卜花生黄瓜午餐肉炒杂丁的做法步骤图 第4张

小贴士

花生不要一起翻炒，会不脆，趁热吃好吃，凉了就不好吃(腰果同理)

Tags：胡萝卜 蚕豆 花生 午餐肉 炒杂
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