过年在家大家吃大餐了吗？
储存了一冬的能量是不是也该释放一下呀？
春天来了，夏天还会远吗？
转眼就要到露肉的季节，小舞向大家介绍一款自己经常做的轻食餐，鲜美嫩滑，Q弹爽脆，低卡饱腹。跟着小舞一起尝试简简单单就能做出的神“鲜”美味吧！
💕本食谱使用豪吉松茸鲜代替高汤制作，每一份松茸鲜含4%真正松茸与5%姬松茸，小舞经常把它作为秘密武器代替高汤制作菜肴，不仅令菜肴更加鲜香美味，口味完全不输于星级餐厅；而且还大大降低了菜肴的热量，在减肥的同时不委屈自己的嘴巴！让我们在夏天到来之前一边享受神“鲜”美味，一边变美吧！
用料
| 豪吉松茸鲜 | 5克（刚好一小包） |
| 手剥虾仁 | 150克 |
| 玉子豆腐 | 一根 |
| 芦笋 | 5-8根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 白玉菇 | 50克 |
| 彩椒 | 小半个 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 2-4克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 水淀粉 | 少许 |
低卡轻体的三鲜虾仁煲的做法
准备好食材，虾仁提前解冻，我用的是手剥虾仁
虾仁加料酒，盐，胡椒粉腌制片刻
玉子豆腐切约1.5cm的段
所有食材洗净，香菇切片，我留了朵切花，芦笋，白玉菇切段，彩椒切小块备用
锅里油热放入姜片爆香，倒入虾仁翻炒至变色盛起备用
稍加一点油倒入白玉菇香菇翻炒至出水，加入芦笋一起翻炒
加入没过食材的清水煮一分钟，加入一条豪吉松茸鲜，一份菜刚好用一小包（因为松茸鲜含有真正的松茸提取，所以很快就能让汤汁增添鲜味），少许盐和生抽调味
加入虾仁和玉子豆腐，调适量水淀粉倒入煮至稍浓稠（生粉和清水按1:5调配水淀粉）
最后倒入彩椒煮至沸腾关火
鲜美低脂的三鲜虾仁煲做好了，赶紧开动吧！
成品图
小贴士
💕本食谱使用豪吉松茸鲜代替高汤，一次使用一包非常方便（炒菜和煮汤都适用），大大降低了料理的热量，令这道料理低卡又营养美味，减肥的同时不委屈自己的嘴巴！
💕水淀粉的调制比例为生粉：清水=1:5
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