用料
蒜苗花菜炒腊味的做法
准备蒜苗洗干净斜切段。准备花菜用盐水浸泡洗干净切小朵,锅烧开焯水捞出沥干水分。
热锅冷油放姜蒜片炒香,加入已经蒸熟的腊味翻炒。
把蒜苗梗先放入炒香软,再倒入蒜苗叶+花菜+少许红椒片配色翻炒。调味:少许盐+生抽+胡椒粉,翻炒均匀。
盛出装盘。