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15分钟快手【红烧肉】

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9K
15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图

15分钟快手美味【红烧肉】
肉汁多汁Q弹，一口下去好满足！

用料  

五花肉 1斤半
大蒜 几瓣
小葱 适量
白糖 少量
红糖 适量
盐 少量
味极鲜酱油 适量
草菇老抽 少量
料酒 少量
油 适量

15分钟快手【红烧肉】的做法  

  1. 洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者到有青烟冒出

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第2张

  2. 倒入适量的油，加入准备好的葱白、蒜粒爆出香味

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第3张

  3. 把洗净切好的五花肉倒入锅中煸炒加入适量红糖（均匀撒在肉上）

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第4张

  4. 煸炒2～3分钟左右，肉的表面金黄微焦即可

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第5张

  5. 加入适量的花雕、味极鲜酱油、草菇老抽、盐，盖上锅盖焖煮5～10分钟左右

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第6张

  6. 把锅里的汤汁分离一些倒到盘子里，留一些在锅里，均匀的撒上适量的白糖翻炒一下

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第7张

  7. 最后再加入一点油小火慢慢煎肉，不断翻炒，肉煎到有点焦焦的上色即可

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第8张

  8. 把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下即可出锅～

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第9张

  9. 撒上葱花摆盘，完成啦～

    15分钟快手「红烧肉」的做法步骤图 第10张

小贴士

请按食谱操作，注意火候！

Tags：快手 红烧肉
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