辛丑授衣,好友来访。茶疏具至,间有豆角,本欲蒸之。友曰:“暑末未去,可有麻汁?”吾解其意,取上好麻汁,碾蒜备用。断豆些许,以水焯之,与麻汁、蒜泥、海盐相伴,得“浊浪小青龙”,食之气爽,味甘且怡。吾二人啖之,大呼快哉。
用料
浊浪小青龙的做法
一步完成
小贴士
豆角不可过熟