随着生活质量的提高，人们对饮食的要求也越来越高，健康饮食成了大家追捧的对象。红烧肉的滋味相信宝宝们都是没法抵抗的。这盘红烧肉从头到尾没有加一滴油，这样处理几乎不会影响红烧肉的口感，但又能让宝宝吃的更加健康。特别适合喜欢吃肉又不宜摄入太多脂肪的宝宝。（因为有酱油，适合三岁或者三岁以上的宝宝食用）
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用料
| 五花肉 | 200克 |
| 冰糖 | 5颗 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 半根 |
| 盐 | 1勺 |
| 儿童酱油 | 1勺 |
无油红烧肉 | 爸爸厨房 VOL . 107 五花肉 冰糖 姜 葱 盐 儿童酱油的做法
将五花肉切成小块
在锅中倒入适量清水
PS:五花肉含油量大，为了宝宝的健康考虑，所以不需要再放油,放一点水就可以了
然后将五花肉倒入锅中
翻炒五花肉直至炒至微黄
放入冰糖炒出颜色
倒入葱姜炒香
接着倒入儿童酱油
PS：因为是做给宝宝吃的，儿童酱油比普通酱油更健康哦
然后在锅中倒入适量开水
大火烧开后转小火，再炖10分钟
加入盐，然后收汁
收完汁后就可以出锅啦
最后撒上少许葱花点缀就可以开吃啦
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小贴士
五花肉纤维较为细软，结缔组织较少，特别适合做红烧肉，并且它脂肪蛋白两不缺，肥肉是丰富的动物脂肪，可以为宝宝的身体提供热量；瘦肉中富含蛋白质，可以为宝宝提供成长必须的氨基酸。五花肉中还富含铜，对宝宝内脏的发育和功能有重要影响。它还能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，对需要补铁的宝宝有很大的帮助。
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
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