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自制叉烧肉口味五花肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.34W
自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图

减肥五年，体重终于达到89公斤[尴尬]这可是我最重的时候😳幸亏减肥吖，要不，，，，，，┗(＾0＾)┓过年做点肉全家一起吃，哈尔滨的冬天是冰天雪地的，吃点猪肉吧，夏天可不能这么吃。😂这五年第一次买这么多猪肉，其实我最擅长的还是做肉！叉烧肉配料，五花肉切块，腌制二十四小时，然后炖至干肉好😂别拦着我，大米饭呢🍚 🍚 🍚 😊吃饱了好减肥٩(๑^o^๑)۶

用料  

猪肉 克2000
酱油 适量
姜 十片
冰糖 300克
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
辣椒 几只
白酒（曲酒） 3两
酱油 适量
红曲米 大约一两磨粉，这个很重要，叉烧肉的颜色，和味道都来源它

自制叉烧肉口味五花肉的做法  

  1. 准备好所有原料，调料

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第2张

  2. 肉切长方块，预计每块吃一顿

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第3张

  3. 把除盐之外的所有调料，放入盆里加入肉，搅拌均匀，腌制24小时。

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第4张

  4. 腌好肉入锅，加水没肉，开始大火炖

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第5张

  5. 炖二十分钟后，改中火收汁

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第6张

  6. 最后小火到汁粘稠

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第7张

  7. 准备出锅

    自制叉烧肉口味五花肉的做法步骤图 第8张

小贴士

放冰箱冷冻里，可以保存很久，每次吃的时候拿出一块，或者蒸，或者微波炉打一下，就得吃，味道好极了

Tags：口味 五花肉 叉烧
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