不要以为这是秋葵的主场，其实它只是配菜！牛肉才是主角！
用料
| 带雪花的牛肉 | 适量 |
| 秋葵 | 10根 |
| 大喜大原味烤肉酱 | 1袋 |
| 研磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 淀粉 | 1匙 |
| 老抽 | 1匙 |
| 香醋 | 半匙 |
| 蜂蜜 | 1匙 |
| 温水 | 1匙 |
《花花家的菜》牛气的秋葵的做法
牛肉选带雪花的就可以，以前用牛柳，现在是哪有雪花买哪里，这次用的肋条，洗净，用厨房纸吸一下水，去掉多余的筋或肥肉，切小块，大概一瓣蒜那么大
倒入适量大喜大原味烤肉酱，我倒了一小袋的三分之二
加一匙淀粉
研磨适量黑胡椒碎，这个也可以买瓶装的胡椒碎来用，但是那样的会更辣些，而且没有研磨的香，为什么不用大喜大黑胡椒烤肉酱，因为我认为那个更辣，不喜欢那个味道
戴上一次性手套，抓匀，腌制半小时
调一匙蜂蜜一匙温水，把蜂蜜化开备用
烧适量水，水里滴几滴橄榄油，水开下秋葵煮两分钟捞出凉会
然后切小段
锅里倒适量橄榄油开大火
把牛肉粒倒锅里，翻炒变色后，倒一匙老抽，半匙香醋，继续大火翻炒
汁收差不多了，倒入调好的蜂蜜水，翻炒几下，接着把秋葵倒进去炒两下出锅
摆盘（只摆了一小部分*^﹍^*）
小贴士
营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
适用最好的人群
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
营养成分
每100克牛肉所含热量288大卡。具体营养素含量详见下表：[1]
所含营养素
含量（每100克）
单位
热量
288
大卡
碳水化合物
0
克
脂肪
19.54
克
蛋白质
26.33
克
纤维素
0
克
钠
384
毫克
钾
315
毫克
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