这是一道地道的台湾美食，冬天到了...提供给各位朋友一个暖冬的好美味，暖冬、禦寒最佳好食补
用料
| 鸡 | 1500g |
| 黑麻油 | 200g |
| 老姜 | 100g |
| 台湾米酒 | 300g |
| 盐 | 20g |
| 鸡精 | 15g |
| 味精 | 15g |
| 冰糖 | 10g |
| 水 | 3000g |
| 枸杞 | 15g |
枸杞麻油鸡的做法
1.鸡肉切块、清洗、控水备用
2.老姜清洗、切片备用
3.热锅下黑麻油，放入姜片爆炒致微焦黄，再放入鸡块，中大火炒制，炒致鸡肉表皮微焦，放入台湾米酒，开大火烧制着火，将酒味烧除后放入水和调料，中大火煮制15～20分钟,放入枸杞即可出锅品尝
小贴士
注意一定要火烧，除酒精味，才会把米酒的香气帶出来，第一次上产品，沒有操作图片，未来有做到再补上
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