一时兴起打算在下厨房弄一个野生厨房。所谓"野生"我个人的理解哈:方子随意，按照自己的口味做出来让自己喜欢的菜品。但是有些硬性要求咱还是要遵守的呀，比如锅里要有油，还得有锅。
用料
| 茭白 | 4根 |
| 肉丝 | 100克 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 小米辣 | 三只 |
| 葱姜蒜 | 看自己的喜欢程度吧 但别放太多 |
好切的茭白肉丝的做法
先准备需要的东西:真的是太随意了我。切好了茭白才想起一定要拍照。我切了四根，一次吃两餐。(不会隔夜的哈，我都是中午做完顺带晚上吃一个)葱姜蒜我烧菜必备，叮咚买菜买的新鲜前腿肉，我口味比较重所以特意准备了小米辣。刀！锅！这就不用我说了吧
切好所有的食材。蒜跟姜我是切成末的，个人还蛮喜欢葱姜蒜的。所以我会放多点(主要是好多葱 再不吃怕浪费了 )小米辣还有葱我都是斜着切哒！肉切成薄点的肉片，我刀功不行，这点不及格咯！肉里加一丢丢的玉米淀粉一丢丢的生抽一丢丢的料酒(玉米淀粉放多了不好 具体我也形容不了 就不好！)(料酒还有生抽放多了味真差劲👎)拿双筷子给它搅拌搅拌 也可以用双手给它按摩按摩
热锅冷油！我租房党，这个锅真的巨方便。煎炒煮，一点都不会粘锅喔:-O
先葱姜蒜放进去抄炒一下，火开小点。不然很容易变焦！然后将肉倒进去进行炒！炒！炒！我习惯扇鼻闻一下味道。(后面有点懒了)我没拍我炒茭白的照片 那我就口述好了:炒到肉差不多在锅里呆了几分钟的样子，将茭白倒入锅中 炒！炒！炒！ 先炒一分钟再倒入三勺(瓷勺 别问我多了还少了 我爱调味品！我爱李锦记生抽！)就一直翻炒 茭白很好熟的 你炒到后面可以闻到清香味 说明好的差不多了 ！我会再炒一会 我喜欢吃软塌塌的茭白。关火！出锅！
这就是我的成品了 opporeno2拍出来的，没改变颜色。你此时需要准备一碗米饭，吃！
小贴士
注意的就是:不懂就问！
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