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炒茭白三丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.75W
炒茭白三丝的做法步骤图,炒茭白三丝怎么做好吃

用料  

茭白(切丝) 3根
肉丝 50克
微辣榨菜丝(切碎) 2勺
1小勺
1小勺
1勺
淀粉(肉丝用) 1小勺
老抽(肉丝用) 1小勺
油(肉丝用) 1小勺
甜青椒(切丝) 半颗

炒茭白三丝的做法  

  1. 肉丝加老抽淀粉和油,搅拌均匀腌5分钟

  2. 起油锅,热2勺油至十分热,下肉丝,翻炒至半熟,烹入料酒。酒快散发完时,加入茭白丝和榨菜末。翻炒至半熟,加小半碗水。加入青椒,继续翻炒至茭白完全熟。最后先糖后盐调味。

小贴士

还可以加入香干丝,韭黄。放拌面上也很好吃。