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润燥消食的白萝卜煨牛肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.7W
润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图

春天风大，空气变得干燥，炖一锅白萝卜牛肉汤，给家人润燥消食。

用料  

牛肉 300克
白萝卜 半根
葱 半根
姜 5片
花椒 30粒
茴香 一小把
八角 1个
盐 适量
陈皮 一小把

润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法  

  1. 牛肉切成小块儿，用凉水浸泡搓洗，去血水。至肉由深红变粉红色。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第2张

  2. 用料如上图所示。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第3张

  3. 除了葱以外的料装入料包。加入足量的水，选择高压锅蹄筋键。40分钟。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第4张

  4. 自然泄压后放入萝卜块儿。加入适量盐。继续炖煮15分钟，至萝卜酥烂。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第5张

  5. 用豆浆过滤网过滤一下汤汁，会更清澈。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第6张
Tags：消食 润燥 白萝卜 牛肉
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