油渣炒白菜

小时候妈妈熬猪油我都会在旁边看着，熬剩的油渣趁热吃特别香！剩的多了可以用来炒白菜炒青菜🥬或者包饺子🥟。

用料  

油渣炒白菜的做法  

1. 
   1️⃣白菜洗净切块沥水备用，其余食材处理看图
   

2. 2️⃣锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒🌶️爆香
   

3. 3️⃣放入白菜翻炒，炒至软并出水
   4️⃣加入油渣翻炒片刻，加入生抽，蚝油炒匀
   5️⃣放入少许水，翻炒并盖上盖子焖一会儿
   6️⃣放入少许盐🧂并翻炒均匀
   7️⃣出锅前可以尝尝咸淡，没问题就可以食用啦！
   我是一个人吃完了一盘！毕竟是高热量菜！要节制哦！