Magimix玛捷斯｜黑蒜灯芯草舒心汤

我用了广东那边配好的汤料包
里面是：灯芯草、海底椰、麦冬、蜜枣、玉竹
大家可以直接买这样的汤料包来

然后就是黑蒜
黑蒜直接吃很多人可能不习惯
我是很喜欢的 炖汤接受度能高点
黑蒜配蜜枣 汤色清甜清甜
我连喝三碗 黑蒜的营养价值也很高
大家可以自己去找度娘普及

这个汤品配的是扇子骨也就是龙骨
不会油腻，很好喝
不得不说玛捷斯炖汤真的天下无敌！！

用料  

Magimix玛捷斯｜黑蒜灯芯草舒心汤的做法  

1. 先把龙骨焯水
   水➕食材➕花椒，盖上盖子
   设置烹饪师：12分钟/速度0/120度
   焯水，然后洗干净备用
   肉类焯水在是必不可少的
   和50度清洗是完全不同的
   清洗是清洗 焯水是焯水 本质不同

2. 主锅加水
   先用烹饪师模式
   30分钟/速度0/120度把汤煮开
   就是传统意义上的猛火煮
   
   然后放入汤料包和5颗黑蒜
   继续设置烹饪师模式1.5小时/速度0/108度
   这一步就是慢火炖 时间不是固定值
   骨头汤差不多，老母鸡的话就要延长半小时
   然后水多加一些 因为汤很好喝！！！

3. 出锅前撒盐调味！超级无敌好喝！

4. 喝三碗！太太好喝了！