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发表于:05-16
今年想好好酿点荔枝酒!嗯!嗯😊用料白兰地100~200ml冰糖400g朗姆酒一碗荔枝500g自酿白兰地荔枝酒的做法把荔枝扒皮放朗姆酒里泡(本来想用白兰地的实在太喜欢这款朗姆了之前去塞舌尔买的某宝...
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发表于:12-30
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发表于:07-20
此时的江南闷热无比,清清爽爽的饮料🍹应该是消夏圣品了。奶盖芝士一向不是我的爱,柠檬红茶喝多了也没劲了,正好是荔枝上市的季节,总想拿荔枝做点啥,记得吴宝春面包坊用荔枝,酒酿做面包,正巧喝...
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发表于:12-06
心心念念的荔枝酒终于动手做了,搜了一下其他的食谱发现基本都是加酒版的,其实严格来说那应该叫荔枝浸酒,而不是荔枝果酒。所以特开此篇记录一下荔枝果酒就是不加酒的荔枝酒,用的是葡萄酒相...
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发表于:06-27
炎炎夏日不知觉已经快8月了,在荔枝快过季的时候才突然意识到自己在一年间竟然没有做过果酒。趁着做法比较简单,赶紧做一两瓶囤着了。用料荔枝约1斤九江双蒸酒1瓶半冰糖若干赶着荔枝季节...
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发表于:06-30
用酒曲发酵的荔枝酒,15斤荔枝,出8斤酒😏果香味浓郁!用料荔枝15斤冰糖4斤安琪果酒酵母(紫色包装)1克凉白开500克酿造荔枝酒(家庭自制版,可商用配方)的做法15斤荔枝,剥壳,脱皮,去核,放进干净的酒缸里...
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发表于:05-08
2020年的开端似乎充满了不确定因素,大家也都憋坏了🥺但是!终于等到了一个荔枝丰收大年~回家摘下口罩就能吃到美味的应季水果,也是超级幸福鸭!😋这个初夏,一起来用手头的荔枝,做一款醉人的气泡...
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发表于:12-14
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口感软韧,是人们心目中的...
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发表于:02-20
现在是荔枝大量上市的时候,它本身味道鲜甜,如果把它做成菜,味道更好哟!用料荔枝二十几颗虾半斤多点盐少许酱油少许料酒适量姜少许花生油少许葱少许荔枝酿虾的做法1,把虾处理好,去虾线、头,虾...
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发表于:06-13
其实我是一个对酒精过敏的人,但是却很喜欢喝酒。特别是有甜味的酒,之前就喜欢买rio的调制鸡尾酒或者台湾的微醺酒,喝来喝去都是酒精味儿。2014年开始学习酿酒后,前后做过杨梅,青梅,樱桃,荔枝,...
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发表于:07-16
先说下为什么要做荔枝酒吧。因为今天在超市看到荔枝才9块多一斤,因为之前豪气买的10斤九江双蒸没用完,因为买了8个玻璃罐子还剩下3个没用。用料荔枝适量黄冰糖适量九江双蒸酒适量自制荔...
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发表于:08-16
烧烤或炸物配上自制果酒果酒配苏打水才能满足夏天的胃啊💓🎏🍢🍟🍸🌝💦🍉请参考自酿西瓜酒🍉用料妃子笑荔枝30-50颗冰糖适量古贝塔白朗姆酒适量自酿荔枝酒的做法妃子笑荔枝摘下带外壳...
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发表于:10-08
#殿殿手作Studio##白兰地荔枝戚风#夏天的水果比较多,大家一起来做水果戚风吧~今天买到新鲜的糯米糍刚好拿来做荔枝戚风哈!做法和之前的差不多,蛋白打至湿性发泡后可以再用低速打一会儿,将...
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发表于:07-24
昨天妹妹买了很多荔枝试着把肉酿进去看看好吃不用料肉适量荔枝几粒葱1根姜3片(薄)盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量白胡椒粉适量枸杞子几粒荔枝酿肉的做法荔枝肉姜葱枸杞子(肉用不多我...
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发表于:01-12
广东荔枝美味,可不能多吃,想要留下荔枝的味道,那就用来酿酒啦!三个月就能喝,半年转色,特诱人!存一年口感更香醇。好喝又美容。用料荔枝冰糖九江双蒸酒酿荔枝酒的做法新鲜荔枝洗干净,剥壳去核,放...
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发表于:08-15
甜甜的荔枝酿用料荔枝500g冰糖少量白酒400ml荔枝酿的做法荔枝500g冰糖少许,这些我只用了一小部分酒我买了45度的,500ml,但是只用了400ml左右,因为我的罐子装不下了哈哈哈最后就是先在底部...
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发表于:05-14
荔枝,是夏季水果中我自己的最爱,但毕竟“一颗荔枝三把火”,面对家里好几斤新鲜收获的桂味,实在不敢贪嘴多尝,所以决定干脆统统用来酿荔枝酒,把这夏天赐予我们的这清甜味道留存起来给后面的日...
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发表于:06-13
最近酿酒成瘾,先后酿了青梅酒,樱桃酒,这又买了十斤鸡嘴荔,准备做荔枝酒和荔枝罐头。用料荔枝十斤多晶白冰糖400克黄冰糖400克白开水500克盐2克荔枝酒(无白酒)荔枝罐头的做法荔枝剥壳去核,十斤...
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发表于:04-09
用料200克荔枝,去皮去芯,取果肉200克酒酿200克冰块,约2-3厘米小块牛奶300克荔枝米酿的做法1将荔枝肉、牛奶、酒酿和冰块放入主锅,以20秒/速度7搅拌,倒入杯中,即可享用。享用...
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发表于:05-10
说起葡萄酒,大家都清楚它的好处,据说女的每天喝点会容颜常驻😁,以前经常买成品葡萄酒喝,但那些所谓的真真假假的酒让我们心生疑虑,于是就出现了自酿葡萄酒,刚接触到的是这样的,葡萄揉碎加白糖...
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发表于:12-06
用料荔枝肉200克牛奶300克酒酿200克冰块100-200克荔枝米酒酿的做法主锅加入209克荔枝肉、300克牛奶、200克酒酿醪糟、100-200克冰块,设置20秒速度7搅拌虽然有加冰块,但打碎后并不会太冰...
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发表于:05-17
用料新鲜荔枝,果酒酵母荔枝纯酿的做法荔枝剝壳去核,果肉粉碎后得到荔枝原汁。加入果酒酵母和糖进行发酵。前三天每天搅拌两次。十天后结束发酵。滤去果渣加皂土澄清一个月。之后提取澄清...
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发表于:05-14
自从去年去三叔那里喝了一次荔枝酒以后,那味道一直让人念念不忘。浓郁的荔枝味,酒味甜而不辣。说是酒,却又没有酒的呛喉。说是饮料,却又有酒香。不知不觉就多喝了两杯~今年,荔枝又开始陆续上...
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发表于:05-15
荔枝太多试试看酿荔枝酒开贴记录看看能不能成功一层荔枝一层冰糖七分满装瓶最上冰糖淋下米酒保鲜膜盖瓶口再盖瓶盖。2020.05.27晚装瓶用料荔枝适量黄冰糖2斤米酒40°半斤初·自酿荔枝...
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发表于:02-15
记忆中第一次吃荔枝是在广州的夏天吃到的,现在想起来已经是三四年前了,时间过的可真快。只有在尝到熟悉的味道的时候才会想起从前的那么一瞬间,很熟悉,却一下又说不出来。荔枝成熟时节,城里...