简单又美味 鲜甜温暖的一道菜 实在想不出来做啥吃的时候整一锅 全家人一万一万地捞 呼噜呼噜的吃 幸福~
用料
白菜 | 一颗 |
肉丝 | 随意 |
冬笋 | 随意 |
年糕 | 随意 |
盐 | 一勺克 |
淀粉水 | |
老酒 | |
大白菜烂糊肉丝儿年糕的做法
准备:泡年糕
白菜和冬笋切成细丝洗净 越细越好哦 考验刀功的时刻到!肉丝+淀粉泡一会后沥干。冬笋,肉,先出水
热油锅倒油 先加入出过水的肉丝煸炒,两勺老酒。差不多收汁加水和冬笋一起炖煮
这时白菜出水
滚完后捞出 加入肉丝那锅一起炖。这时可以在刚才那锅给年糕出水
加入出好水的年糕翻炒
加盐和淀粉水 不需要任何其他调料 本身就很鲜甜了
出锅~幸福感满满的一大锅~