不知道怎么叫,随便取的名字
放一点盐,生抽抓均再放淀粉抓均(淀粉多一点炸了才会酥)
锅烧热油比炒菜的油多一点就行一块块放,定型了就可以抖一抖了炸到金黄就可以出锅了(拿个盖子挡下脸,保命)
出锅撒白糖就OK了香香酥酥甜甜吃饭拜拜~