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辣炝盖菜
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家常菜
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用料
新鲜盖菜
一棵
干红辣椒
蒜末
辣炝盖菜的做法
将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块
锅内
放油
,蒜末和干红辣椒炒香
放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶“第二次”变色立马出锅
Tags:
好吃
盖菜
辣炝盖菜
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