牛肉和土豆貌似怎么搭配都好吃吧，本没有什么食欲的女儿最后吃到舔盘了😂
用料
| 牛肋 | 500克 |
| 土豆 | 4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 一点点 |
| 老冰糖 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 精盐 | 适量 |
牛肋烧土豆的做法
牛肋浸泡一夜，凉水入锅煮出血水，温水洗净控水备用。
锅里放入适量玉米油烧热。
放入葱姜蒜及花椒、八角。
中火炒香（一定要炒香哦）
放入控好水的牛肋翻炒
放入生抽及老抽
炒至上色，加入适量蚝油入味。
加入足够的热水（牛肋遇到冷水会变硬），加入老冰糖，低温炖煮40分钟。
加入土豆，再加入适量精盐，烧开后炖煮两分钟。
加入胡萝卜，炖煮8分钟。
加入一些葱段，增色提味。
盛出，享用美味！
口水流了一地？那就快动手吧😉
小贴士
煮血水后，一定用温水洗牛肋，否则肉质会变硬不易煮烂。
炒完牛肋加水时也必须是热水哦！
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