蒜薹炒猪肝
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家常菜 /
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爱，我用美食去表达
用料
| 蒜苔 | 300克 |
| 猪肝 | 300克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐味精 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
蒜薹炒猪肝的做法
准备猪肝，洗净
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第2张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第2张")
蒜薹洗净切成段
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第3张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第3张")
猪肝切成片，越薄越好
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第4张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第4张")
放入少量淀粉，抓匀
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第5张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第5张")
先煸炒蒜薹，炒至八成熟
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第6张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第6张")
炒成这样就行，先成出来装盘
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第7张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第7张")
将切好的蒜片，葱丝
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第8张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第8张")
热油，放入葱蒜，炒至香味
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第9张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第9张")
放入猪肝。煸炒
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第10张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第10张")
加入少量，生抽老抽，料酒
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放入刚刚炒的蒜薹，加入盐味精，煸炒两分钟就熟了
![蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第12张]( "蒜薹炒猪肝的做法步骤图，蒜薹炒猪肝怎么做好吃 第12张")
装盘，最后的效果，还可以吧
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小贴士
这饭菜非常经典，
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