用料
蜜汁烧肉的做法
把肉切成条状,用刀背稍稍拍松,加所有配料搅拌均匀,放放冰箱中腌制一个晚上
锅烧热,把肉放进去大火烧开,小火熬至收汁即可
最后撒上芝麻点缀
小贴士
虽然是一道非常家常的菜,但既要保证口感软嫩,又要丝丝入味,亦是要把握好一定的腌制时间及火候控制。