口蘑葱爆牛肉

去菜市场买到了最新鲜的口蘑，冰箱里正好有牛肉，于是，这道菜诞生了😏

用料  

口蘑葱爆牛肉的做法  

1. 牛肉切块😏因为冰箱里有剩余牛腩所以我用了牛腩肉，切成1.5x1.5的小块

2. 淖水，捞出，另起锅热水，水开后下去牛肉，一勺料酒，一勺老抽，慢炖30分钟

3. 炖的时候切大葱，和口蘑切片

4. 顺便再摆个盘嗷～

5. 牛肉炖完后盛盘，另起锅烧油，下入牛肉，口蘑和葱片，翻炒至断生，加入一勺生抽和适量盐，最后加入水淀粉勾芡

6. 出锅～