用料
| 猪肚 | 个1 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 香菇 | 一大把 |
| 自家酿的米酒 | 少量 |
| 盐巴 | 若干 |
| 味精 | 若干 |
猪肚香菇蛋汤的做法
步骤：1.是要把猪肚清理干净（醋+盐巴清洗）2.洗后放在锅里用开水烫1分钟左右，捞起来切丝。3.加茶油倒进干净的锅里面把切丝的猪肚拿去煎，猪肚水分煎得差不多干了之后捞起来放盆里。4.把先前洗好，切好的干香菇和煎好的猪肚一起放入盆里加8个生鸡蛋（想多吃可以多加蛋）然后加入盐巴、味精，搅拌均匀。5.我锅清洗干净擦干，再加茶油，量自由控制啊，把搅拌好的料倒下去煎至蛋和猪肚可以结块就可以捞上来放入电饭煲，加少量水（水莫过猪肚就行）6.电饭煲炖30-40分钟（高压锅隔水炖15-20分钟即可）
就这样辣
小贴士
猪肚一定要煎干，香菇也要弄干了，再加蛋很重要。这个我妈生弟弟的时候，坐月子一直在吃这个。味道一级棒棒，而且营养，也养胃
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