这道菜，随手第一次做，没想到味道很赞。这道菜是做给自己吃的，微辣，最近特别热衷于素菜。冬天里的大白菜特别好吃，带着丝丝的甜味～
用料
| 大白菜（菜心部分） | 250克 |
| 小米椒 | 4个 |
| 葱段 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 2克 |
简单又好吃的醋溜大白菜的做法
大白菜取菜心部分，切成这样的长段，洗净。
配料准备: 小米辣 大蒜（切片） 姜片（丝） 葱切成长段
锅里加油烧热，加入小米辣，大蒜，姜丝爆香
倒入大白菜，加盐，翻炒
炒软后加一勺蚝油
陈醋一勺，生抽一勺，白糖半勺（也可不加），调成汁淋入锅内，然后快速翻动。汤汁最好提前调配好。
洒入葱段，翻炒一两下，加入胡椒粉花椒粉起锅。我因为要拍照，起锅晚了点，葱段烫老了，影响了美观😁
好了，醋溜白菜做好了，微微的辣，淡淡的甜，回味的酸，真的很好吃哦😋
来，尝一下😜
烹饪屋
