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鲜香辣下饭菜：红烧花鲢鱼头

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.79K

鲜香辣下饭菜：红烧花鲢鱼头的做法图解做法步骤

用料

冰鲜花鲢鱼头	650克
小米椒	4个
生姜	适量
生抽	2勺
老抽	1勺
耗油	1勺
郫县豆瓣酱	1勺
糖	适量
料酒	1勺

鲜香辣饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：红烧花鲢鱼头的做法

鱼头洗净，表面划3刀，两面用盐腌制20分钟
锅里放油，烧至七成热，放入生姜，小米椒煸炒1分钟，放入鱼头两边煸炒至焦黄
放生抽、老抽、耗油、料酒、糖、豆瓣酱，加水漫过鱼头，大火煮15分钟，翻面
继续大火煮15分钟，渐渐收汁，鲜美、辣香扑面而来
太好吃开胃！鲜美无敌！

Tags：香辣饭菜鲢鱼红烧

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