鲜嫩多汁的可乐鸡翅

不一样口味的可乐鸡翅

奥尔良烤翅调料太香了

特别新嫩多汁哟

用料  

鲜嫩多汁的可乐鸡翅的做法  

1. 
   
   鸡翅从两根骨头间剪开、以便血水更容易清洗出来；
   
   

2. 
   加入一勺白醋，抓捏鸡翅2、3分钟，给鸡翅来一个马杀鸡，可以抓捏出血水又可以去腥；
   

3. 
   用清水冲洗鸡翅两遍，再浸泡10分钟左右，使鸡翅内的血水彻底清洗干净；
   
   

4. 
   浸泡鸡翅期间、准备几片姜片和少许葱片，加入一勺料酒、抓捏一会，使葱姜汁充分溶解入料酒内；
   

5. 
   浸泡过后的鸡翅，彻底沥干（越干越好），随后倒入葱姜料酒汁（葱姜先捞出丢掉）
   
   然后抓捏一会鸡翅，使料酒汁吸收进去；
   

6. 
   加入一勺生抽，一勺奥尔良烤翅调料，抓均匀，腌制15分钟；
   
   

7. 
   不粘锅中喷上少许底油（亦可用刷子刷上一层），平铺入鸡翅，煎2分钟，翻面
   
   ⚠️注意：小火❗️小火❗️小火❗️
   全程小火❗️

8. 
   翻面，放入姜片，煎至两面金黄。
   
   ⚠️注意：小火❗️小火❗️小火❗️
   全程小火❗️
   

9. 
   鸡翅煎出香味之后，加入300ml可乐；
   
   

10. 
    开盖煮开后再煮1分钟，
    随后盖盖小火煮10分钟；
    
    
    ⚠️注意：小火❗️小火❗️小火❗️
    
    

11. 
    10分钟后开盖，大火收汁，即可出锅。
    
    大火收汁❗️

12. 
    好吃停不下😋
    
    

小贴士

无需加其他调料的哟～～