广西归来的尝试,刀功不太好,但味道没的说~
用料
腊味芋头的做法
芋头洗净切片,腊肉切片,小葱切成段。
锅中放入少量油,加热后加入腊肉和广式香肠煸香,出香味后放入一半葱花。
放入芋头片,加水没过食材,加少量冰糖,盐调味,大火水沸,煮至芋头松软,收烫即可。
小贴士
我做的第一刀功不好芋头不好看,第二汤汁收的不浓,但是味道很不错,可以尝试。