孜然豆角丝炒火腿-辣

孜然，我的最爱呀，什么都想孜然一下

用料  

孜然豆角丝炒火腿-辣的做法  

1. 豆角切丝，细一点熟的快

2. 方火腿肠切小丁，家里还剩点熏肠，也加里面了。葱姜切丝，家里木有蒜啦，就没放

3. 锅里烧水，水开后加豆角丝烫熟，一定要烫熟哦

4. 起锅烧油，加葱姜爆香，加火腿丁，稍微煎一会儿。然后加生抽，一点点老抽，郫县豆瓣酱，干红辣椒，辣椒面，不喜欢辣的就不加辣椒哦。翻炒均匀。
   加入豆角丝，再翻炒均匀，加一点点水，盖盖闷一会儿，让豆角也入入味，然后大火烧干汤水，就可以出锅了

小贴士

豆角要烫熟。。。
火腿丁煎一下更好吃