用料
洋葱芹菜炒牛肉的做法
牛肉选取上脑薄片,加入蛋清,盐,生姜粉,香油,料酒,生抽,蚝油,孜然粉腌制半天
洋葱切丝,泡水后控干水分
芹菜切成斜刀段
热锅凉油把牛肉炒至七分熟,盛出来备用
再次放油,煸炒洋葱
然后放芹菜
大火炒,可以加点开水,我放了点麻辣烧烤的佐料
基本炒至变软就可以了
放牛肉再炒1分钟,根据口味可以再放盐
出锅喽
小贴士
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