小美·茄条烧土豆

平时这样搭配组合都是地三鲜，
今天换了个形状，暂且就叫这个名吧

用料  

小美·茄条烧土豆的做法  

1. 蒜5秒 / 速度5打成蒜末
   放入油，郫县豆瓣酱

2. 3分钟 / V键 / 小勺 爆香

3. 放入茄条，设置4分钟 / V键 / 反转 小勺
   关于茄子烹炒时间视乎于茄子的老嫩度和形状大小，再就是个人口感。所以茄子的烹炒时间为6-12分钟不等。

4. 四分钟完成的状态

5. 加入土豆，生抽，醋，柱候酱。
   设置4-6分钟 / V键 / 反转 小勺
   柱候酱属于百搭酱，尤其是做煲类菜，啫啫类
   添加分量多少根据菜式和个人口味调整。

6. 放入青椒，设置2分钟 / V键 / 反转 小勺

7. 完成后就装盘开吃啦。。。

小贴士

家常中餐，
只要把握好各种调料酱料的搭配，
食材的最佳烹饪时间，
基本就搞定美味了。