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发表于:09-16
好吃的核桃挞,认真做,记录下每个细节用料熬焦糖奶油用动物性淡奶油125g白砂糖125g水25g挞皮用黄油100g糖粉50g低筋粉200g核桃200g奶油焦糖核桃挞的做法做准备准备准备水加到白砂糖里开始...
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发表于:10-08
用料熟核桃仁45克黄油50克蛋黄1个糖粉25克低粉100克盐1克细砂糖20克水10克焦糖核桃曲奇核桃饼干核桃酥的做法准备好所有原材料,黄油室温软化,生核桃仁烤熟晾凉备用将细砂糖和水倒在一起,...
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发表于:01-03
用料1面粉200g奶油100g细砂糖40g盐4g鸡蛋1个用料2奶油50g苹果3个小核桃50g细砂糖50g松子30g焦糖小核桃苹果挞的做法面粉和冷藏黄油捏碎,成沙粒状混合盐、糖、鸡蛋和香草精(可选)揉成面团,...
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发表于:01-06
喜欢焦糖的味道,上次用直接发做了焦糖奶油吐司,二次发酵的时间长,效果还不理想。后来慢慢告诉我,可能是因为焦糖浆影响了面团的发酵,如果用中种法,就不会出现这样的问题。吸取经验教训,...
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发表于:03-08
用料核桃仁500克白糖(或红糖)150克黄麦芽糖50克清水100克熟白芝麻适量焦糖核桃的做法①把核桃仁焯水去除涩味,放烤箱里烤熟保温备用②把白糖麦芽糖清水放锅里,中火煮至焦糖色倒入核桃仁拌...
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发表于:12-09
以下材料适用8寸花形模一个,你可以选择自己喜欢的焦糖奶油酱的做法,我的做法是,砂糖和淡奶油个200g,小火不加水熬焦糖,同时加热淡奶油,焦糖熬好后,分次少量加入淡奶油,慢慢搅拌至柔滑用料塔皮1...
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发表于:01-22
【免揉欧式面包&焦糖核桃乳酪抹酱,免揉面包也可以这么好吃?!-哔哩哔哩】用料核桃80克细砂糖a60克奶油奶酪200克水两大勺细砂糖b15克焦糖核桃酱的做法生核桃170℃烤10分钟左右,烤香。砂糖a...
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发表于:02-11
用料黄油80g糖粉38g杏仁粉20g低筋粉120g蛋黄1个核桃馅全蛋液100g杏仁粉30g玉米淀粉10g黄油42g蜂蜜100g枫糖50g淡奶油40g核桃250g焦糖核桃派的做法先制作派皮,将软化的黄油加入糖粉打发...
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发表于:02-19
特别喜爱吃核桃,实在看不上外面卖的核桃面包馅,又少又不好吃。所以我要自己做一个馅料满满的面包。核桃馅又香又甜面包又软又有韧性,真好吃😋用料高筋面粉250g鸡蛋1个大约35g牛奶50g盐3g...
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发表于:05-13
做了一大罐焦糖,就想着怎么消耗掉,刚好买了核桃,就想着做个饼干,低糖低油超多核桃,好吃😋😋😋儿子一口气吃5个用料黄油60克细沙糖20克焦糖40克低筋面粉200克核桃90克焦糖核桃球的做法糖和黄...
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发表于:08-21
用料黄油750克绵糖500克盐15克色拉油100克低粉1350克纯牛奶100克奶粉110克白糖70克水30克核桃碎150克泡打粉10克焦糖核桃酥的做法先把70g白糖30g水一起熬糖浆,熬成琥珀色。熬糖浆的时候...
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发表于:05-29
作为一个“食磅无数”的资深磅蛋糕爱好者,我一定要给你们安利这条磅,不仅自己超级喜欢,连不太吃蛋糕、甜品之类的家人都赞不绝口,基本上就是人见人爱的口味。答应我,一定要做给自己吃一次.....
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发表于:08-13
核桃味道淡,不习惯吃,今天烤面包片时突发奇想,把核桃也放在烤盘上烤,同时加上红糖,糖化之后竟然有点美国山核桃那种甜制法的口感,于是乎一整盘上了~哈哈😄!所以也有了第一次出菜谱用料核桃仁...
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发表于:11-16
5.1在家捣鼓用料派皮材料:细砂糖25克无盐黄油80克低粉150克杏仁粉20克鸡蛋1个奶油焦糖核桃馅材料鲜奶油80克蜂蜜30克细砂糖30克红糖30克无盐黄油40克杏仁粉20克烤香的核桃仁200克奶油焦...
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发表于:01-06
用料核桃随机克杏仁片随机焦糖随机双皮奶1碗杏仁核桃焦糖双皮奶的做法无...
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发表于:07-29
自从开了蛋糕店就专注于做大蛋糕很少出甜品了,这款小挞是个例外因为它简单快手,挞皮可以提前准备,夹馅也没难度好操作。适合新手或者大量出品。结构如下:挞底+焦糖海盐酱+核桃+巧克力酱+芝...
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发表于:06-22
原名:WALNUTTARTWITHBUTTERSCOTCHSAUCE烹饪时间:55分钟*可做6个10厘米(4英寸)宽的挞转载自:《Uprooted女厨神法式生活》用料For挞皮:中筋面粉1杯榛子粉或杏仁粉1/2杯白砂糖1/4杯盐1/2...
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发表于:01-20
第二篇菜谱来啦~超级快的~因为和苹果挞是一天做的嘿嘿嘿、用的是苹果挞剩下的塔皮啦~小嶋老师其实有个正经的方子,但是家里材料没有了就这样胡乱做点吃了~用料塔皮:见苹果塔菜谱,多余的就够用...
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发表于:05-27
烤箱预热180用料可可味甜面团1个焦糖果仁所需原料白糖100克水一大勺淡奶油85毫升核桃仁35克松子35克开心果仁35克焦糖核桃巧克力小挞的做法制作可可味甜面团,在基础上加入可可粉。在撒...
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发表于:07-21
转载并翻译自Youtube频道HidamariCooking:原方视频:*本方需要直径14cm的圆形挞圈一个最近很迷这种外皮酥脆,内里甜香的挞或派,感觉是下午茶的最佳点心!用料挞皮核桃14克细砂糖A14克无盐黄...
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发表于:11-14
此配方是来源于书籍“饼干",作者林文中。先将配方及操作方法记录下来,待日后操作后再补上图片。TIPS:1、煮糖浆时所有加入的原料都要加热后再加入(坚果要保温),若是加入常温或低温原料,糖浆...
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发表于:09-19
核桃的功效与作用 功效作用:又叫羌桃。在陕、洛一带很多。核桃树大,叶厚而枝叶茂盛,三月开象栗花一样,结果到八、九月成熟,形状像青桃。果实有壳,秋冬成熟时采摘。所以这个季节吃核桃最好...
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发表于:12-02
早餐用焦糖核桃卷面包用料高筋面粉200g低筋面粉50g干酵母3g绵白糖30黄油40g盐5g牛奶120ml鸡蛋1个焦糖与核桃的诱惑——焦糖核桃卷面包的做法把面团材料一次放入厨师机,用353的经典和面...
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发表于:08-28
爸爸糖吐司有一款焦糖杏仁吐司,看着还不错但是因为某种原因又不想买,于是就自己动手做了这款酷似杏仁吐司的核桃吐司🍞用料动物淡奶油250克水30克细砂糖250克高筋面粉500克酵母6克鸡蛋70...
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发表于:09-23
从今晚开始,假期稀稀拉拉开始了。如果有加班,就稀稀😄😊;没有,就可以一直拉拉🎵🎶🎶因不确定,未来更可期……用料带皮核桃1kg(两斤)白砂糖400克(1包)水20克(能融化糖就可以)煮妇心情偷得浮生半日...