喜欢吃糯糯的香芋南瓜,也很喜欢吃炖的软糯的五花肉,于是,这道南瓜五花肉煲就出现啦!
用料
五花肉 | 一条 |
南瓜 | 500g |
姜 | 一块 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
酱油 | 两勺子 |
料酒 | 一大勺 |
糖 | 一小勺 |
南瓜五花肉煲的做法
准备好食材备用。
南瓜洗好切好,香芋南瓜可以不用切皮~
五花肉洗好切好。
辅料准备(按照个人口味)
另外切姜蒜,加料酒酱油醋腌制三十分钟。
锅中爆香姜蒜
加入糖 酱油 炒糖色,放入腌制好的五花肉翻炒。
直到肉变色以后加水没过五花肉。
肉差不多熟透加入南瓜小火焖十五分钟就可以吃啦!!
小贴士
南瓜差不多十五分钟就能很绵软了,不要太早加到汤里,不然会烂在锅里!