在市场第一次看见这种豆豆,很好奇是什么味道,特地问了卖菜的大姐做法。据说可以和酸腌菜一起炒,我选择了最简单清爽的清炒,口感脆脆的,还不错哦!
用料
清炒四棱豆(四角豆)的做法
四个边都有小锯齿的样子,好可爱
洗干净以后切斜片,样子好魔性有木有(꒪ȏ꒪)エッ?
准备好大蒜和干辣椒
喜欢小米辣的也可以准备一点
油热以后下大蒜和干辣椒爆香
放入四棱豆翻炒
最后加适量盐出锅
小贴士
担心炒不熟的也可以先过水以后再炒,如果过水以后再炒的话就可以减少一些时间啦! 四棱豆最大的特点的比较爽脆!