适宜月龄：12+
我是新疆长大的，新疆的手抓饭非常出名，这道食谱是改良过的新疆手抓饭。做抓饭一定要用到羊肉，羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、还富含铁元素，而且性温热，常吃有益于增强宝宝体质。如果宝宝不排斥羊肉的味道，建议常给宝宝做点羊肉吃。
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用料
| 大米 | 85克 |
| 胡萝卜 | 55克 |
| 羊肉 | 40克 |
| 洋葱 | 35克 |
| 葡萄干 | 10克 |
羊肉胡萝卜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
准备食材。
葡萄干在凉水中浸泡10分钟后捞出洗净，用厨房纸巾吸干水分。
泡一泡是为了更好的洗去葡萄干表皮的泥沙。
羊肉切成薄片，大米淘洗干净沥出水分备用。
洋葱切丁，胡萝卜切丝备用。
锅中刷薄薄一层油，倒入洋葱和羊肉翻炒至羊肉变色。
再倒入全部胡萝卜丝翻炒两分钟。
把炒好的菜和葡萄干倒入淘好的大米中，倒入热水。
热水要没过所有的食材1cm左右。
大一点的宝宝可以放少许盐调味。
放入蒸锅中，热水上锅蒸30分钟。蒸好先不要开盖，关火再焖5分钟。
我一般放电饭锅里蒸，电饭锅密封性比较好，蒸出来的饭更软更香。而且定好时间就可以不用管了，简单方便。
出锅了，胡萝卜和肉会在最上层，用筷子翻拌均匀再给宝宝吃吧。
羊肉鲜嫩、米粒软糯，葡萄干酸酸甜甜的，不能更好吃了。
我常常做两人份的，这样我们娘俩的午餐都能吃好。
小贴士
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