米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
用料
如何煮米饭?的做法
洗,一次即可
把水过滤,留住浇花
把手掌放入水中压住,当水过了食指,就差不多了。
记得用抹布将锅底擦干净。不要留水。
叮当
小贴士
煮米饭技巧
1)做米饭时,在大米[7]中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
2)往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
3)米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。
4)剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
5)可以往米饭里加点油,这样煮饭时水就不会溢出来。