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麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.28W
麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图

学会这道菜，再也没被鱼刺卡过喉咙！

用料  

龙利鱼柳 2片
莴笋 1根
金针菇 50g
生抽 10ml
料酒 10ml
老干妈 10g
线椒 5个
小米椒 5个
洋葱 半个
蒜 适量
千张结 适量

麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法  

  1. 洋葱、莴笋、辣椒切成小块，龙利鱼解冻后切段

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第2张

  2. 使用酒、生抽腌制15分钟。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第3张

  3. 锅中热油，蒜末、老干妈辣酱下锅爆香，加入洋葱下锅炒出香味。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第4张

  4. 倒入清水煮沸。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第5张

  5. 莴笋、千张下锅煮3分钟。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第6张

  6. 3分钟后加入洗净掰开的金针菇，煮3分钟至完全成熟，蔬菜盛出铺在碗底。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第7张

  7. 锅内留一半汤，腌好的龙利鱼放入煮熟。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第8张

  8. 煮熟的鱼肉铺在蔬菜上，撒上切好的红绿椒圈、藤椒。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第9张

  9. 淋上热油爆香。

    麻辣龙利鱼-热油一泼，香10倍！的做法步骤图 第10张
Tags：龙利鱼 热油 一泼 香10倍 麻辣
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