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麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:6.5K
麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图

我做的是麻辣口味的，不喜欢的也可以不放辣，一样的鲜香美味👍

用料  

粉丝 一把
金针菇 一把
龙利鱼 条
西红柿 2个
娃娃菜 1颗
料酒 勺
香菜 根
蚝油 勺
盐 克
大蒜 瓣
小葱 根

麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法  

  1. 龙利鱼切成这样的大块

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第2张

  2. 加适量的盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，油

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第3张

  3. 抓拌均匀，腌制15分钟

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第4张

  4. 粉丝泡水，容易煮

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第5张

  5. 取出砂锅，我用的铸铁锅，娃娃菜打底，只要你锅够大，想吃啥菜就放啥😂

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第6张

  6. 放金针菇，扒皮切好的西红柿丁

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第7张

  7. 铺上粉丝

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第8张

  8. 放上腌好的龙利鱼块

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第9张

  9. 起锅烧油，加大量的蒜末，姜末爆香，加适量的火锅底料，蚝油，豆瓣酱，生抽，稍微炒制一下，（一定要根据自己的口味添加，不要像我，火锅底料加多了，辣的我儿子都没法吃了🙄）

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第10张

  10. 炒好的酱料加到砂锅里

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第11张

  11. 加水末过食材（一定不要贪心啊，我就是太贪了，加的菜多了，导致煮的时候汤都溢出来了😭）

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第12张

  12. 最后我又加了点腐竹😂好贪心啊
    煮大约十五分钟左右就好了，龙利鱼很容易熟的，撒上香菜就可以出锅了😍
    真的麻辣鲜香，下饭利器啊
    由于火锅底料太辣太麻，居然吃出了水煮鱼的感觉😂

    麻辣鲜香番茄龙利鱼粉丝煲的做法步骤图 第13张

小贴士

大家用这种锅来煮，一定不要贪多，要留出空间盖上锅盖让食材翻滚，不要问为什么🙄

Tags：麻辣 龙利鱼 番茄 粉丝 鲜香
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