饭米食谱 I 一分钟学会蒜香虾仁意面

这是一道非常简单方便的意大利面；

时间蹉跎，吃饭要紧。
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用料  

饭米食谱 I 一分钟学会蒜香虾仁意面的做法  

1. ❶ 煮意面，水中倒入盐和一半橄榄油，烧开后煮12分钟左右，同时处理虾、蒜、法香和干辣椒，待用；

2. ❷ 另起锅，倒入水、葱、姜片和虾仁，煮开后，捞出待用；

3. ❸ 切去蟹味菇的底，煸炒至表面略带焦黄盛出，待用；

4. ❹ 同一个锅，倒入剩下的橄榄油，加入蒜泥、法香和干辣椒，煸炒片刻，加入3大汤匙的面水；

5. ❺ 加入煮好的意面、蟹味菇和虾仁大火翻炒片刻；

6. ❻ 装盘，撒上黑胡椒和剩余法香，搅拌一下，就可以美美享用啦。

7. ❼欢迎加入“饭米厨房”👌🏻

小贴士

虾仁去腥烫过热水就可以了，如果懒得话，整虾洗净过热水炒也可以；
双手握住意大利面，左右手反向旋转面条，垂直放入开水中，让其自然倾倒；
意大利面具体煮熟时间也可以参考包装，或者十分钟后自己咬下苗条；
煎调味的时候可以将锅斜置，更省油和入味。