🥦是一种对身体健康极其有益的食材，它的营养非常丰富🥐被誉为“蔬菜皇冠”😉它的营养成份位居同类蔬菜之首，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和🥕素等等😊尤其它还含有抗氧化防癌症的微量元素，可预防减少相当疾病发病几率🧐
今天与大家分享的是一个西兰花热吃的做法😊只需进行少量的食材添加，就会让西兰花变得又鲜又香🤨口感独特，味道咸鲜适度，无论是凉吃还是热吃，都是相当的不错😉
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 火腿肠 | 2根 |
上汤西兰花的做法
西兰花🥦切小朵，蒜切蒜蓉，皮蛋🥚切成小块，火腿肠🍣切小丁
西兰花🥦切小朵，焯水之后放冷水或冰水清洗至西兰花冷却备用🌶
锅内烧油油热下入火腿肠🥖丁，蒜末😉
火腿肠翻炒几下之后🤨，加入焯好水的西兰花继续翻炒😉
翻炒之后的西兰花加入适量的盐🍯，之后加入切好的皮🥚小块。
加入适量的水💧，盖上锅盖煮2——3分钟😃
最后装盘盛出😋，一份鲜掉舌头的上汤西兰花就做好啦～😍
小贴士
number1：西兰花🥦焯水可加入适量盐😊
number2：焯好水的西兰花🥦清洗之后冷却😌
number3：最后煮西兰花🥦时注意时间，时间太久西兰花易煮软影响口感🤓
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