上汤西兰花～太太乐鲜鸡汁食谱

应该在5月份交的作业，因为最近太忙，实在没时间，虽然晚了，还是交上作业吧！感谢太太乐！

用料  

上汤西兰花～太太乐鲜鸡汁食谱的做法  

1. 西兰花提前用盐水浸泡10分钟！

2. 准备配菜！葱姜蒜，咸蛋黄蛋黄和蛋白分开，蟹肉棒切开，皮蛋切开！

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒！平底锅在烧东西，所以用了康宁锅，大家最好还是用平底锅，比较好控制温度！

4. 放入皮蛋煸炒！

5. 加入蟹肉棒煸炒！

6. 放入咸鸭蛋蛋白煸炒！

7. 加小碗水烧开！

8. 沸腾后加入1勺鲜鸡汁！

9. 加入咸鸭蛋蛋黄！煸炒一下，烧个10分钟，让蛋黄入味，汤浓郁！

10. 加入西兰花，烧开后烧1-2分钟即可！试一下味道，应该是不用加盐的，如果你觉得淡，你再加盐吧，我是没加！

11. 成品！

小贴士

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